Driftwood Sands-Menü
Vorspeise – Mini-Beef-Patties & BBQ-Jerk-Fleischbällchen
Suppe - Manish Wata
Hauptgericht – Huhn, Escovitch-Fisch und vegetarische Option
Dessert – Fruchtsorbet und Kokosgebäck
- ​ Getränke - Aufgegossenes Wasser und Fruchtpunsch
21 US-Dollar pro Person​
Perlige Sonnenuntergänge Menü
Vorspeisen – verschiedene tropische Früchte und Käse mit handwerklicher Herstellung Cracker, Conch Fritters mit Mango-Chutney (saisonal)
Suppe - Pfefferstreuer
Hauptgericht - Ziegencurry mit Kokosnuss, Jerk-Lachs und vegetarische Option
Nachtisch - Kokosnuss-Rum-Brötchen-Kuchen & Eis ​
Getränke - Aufgegossenes Wasser und Fruchtpunsch
26 US-Dollar pro Person​
Tiffany Diamonds Menü
Vorspeise – Hummerkrapfen (saisonal), BBQ-Schweinefleischspieße & Kokosgarnelen
Suppe - Kürbiscreme
Hauptgericht - Kokosnuss-Curry-Hummer (saisonal), Lamm und eine vegetarische Option
Dessert - Käsekuchen & Fruchtsorbet ​
Getränke - Aufgegossenes Wasser und Fruchtpunsch
37 US-Dollar pro Person
Brunch-Menü
Akee & Kabeljau
Geröstete Bammi
Brotfrucht (saisonal)
Festival
Maisbrei
Gebackene Bananen
- Sautiertes Callaloo
- Rührei mit Käse, Speck und Toast
Cremige Jerk Chicken Pasta
Saisonale Fruchtparfaits
Kaffee, Tee, aufgegossenes Wasser und Orangensaft
Reggae Mimosen
$US30/Person​
2 Stunden offene Bar
Weißer Rum
Applet
Heineken
roter Streifen
Guiness
Soda/Mixer
- ​ Fruchtsäfte
25 US-Dollar/Person​
Preisänderungen vorbehalten. Für alle Funktionen wird eine Servicegebühr von 15 % erhoben.